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世界上的苹果品种在l万种以上,为了研究和应用上的方便,人们试图将如此众多的品种进行分类归群。不同品种间,因其来源和性状表现十分复杂,很难求得一种令人满意的分类方法。目前,苹果品种的分类方法,大体上可以归纳为以下5种。 一、果实外形、色泽分类法 这种分类法,是根据果实的外形和色泽进行分类的。就果实外形而言,有长形、圆形、扁形、棱形、柱形等多种。果实色泽,有红色、黄色、青色、绿色、条红、全红等多种。由于大量品种在果实形状和色泽上差异纷繁,所以,这种分类法的实用价值很小。 二、生态地理分类法 这种分类法,是根据品种的原产地,及其所要求的生态条件进行分类的。不同品种原产地的自然条件不同,由此所形成的生物学特性也不一样。因此,这种分类法,在生产上有一定的意义。俄罗斯学者格留涅尔(A.M.rpmuep),曾根据世界苹果品种原产地的生态地理条件,把苹果品种分作乌拉尔品种群、中俄罗斯品种群、北高加索品种群、外高加索品种群、中亚品种群、东欧品种群、欧洲大西洋沿岸品种群、南欧品种群,以及北美品种群等9个类群。 三、倍性分类法 这种分类方法,是根据苹果品种染色体的倍性进行分类的。研究认为,绝大多数苹果品种都是二倍体,2n=34;少数品种为三倍体,2n=51;极少数品种为四倍体,2n=64。 三倍体和四倍体品种的特点是,植株生长势旺,叶片和果实肥大。许多三倍体品种丰产性强,果实品质优异,颇受生产者欢迎。比较著名的三倍体苹果品种有: Baldwin 美国古老品种,20世纪初为一主栽品种。 Belle de Boskoop 德国古老品种,迄今在欧共体国家中仍占相当比重。 Bramley"s seedling 英国古老品种,迄今仍为英国最主要的烹调用栽培品种。 Hokuto 日本品种,品质优异,发展迅速。 据报道,已由一些品种中发现有四倍体类型,但品质优异的较少,较好的有Daud"ste-traploid Golden Delicious和Maxwell McIntosh等。 四、花期、熟期分类法 这种分类方法,是根据苹果品种的开花期和果实成熟期进行分类的。依花期的早晚,把品种分作早花和晚花品种群;依果实的成熟期,把品种分作特早熟、早熟、中熟、中晚熟和晚熟品种群。这种分类方法的实际应用价值大。 五、用途分类法 这种分类方法,是根据果实用途,把苹果品种分作生食、烹调和加工等3类。世界上的苹果栽培品种,主要为生食品种。英国的烹调用品种栽培比重较大;过去,法国栽培的酿酒用品种较多。
新红将军,烟富3号,海珠短富1号,红骨髓,红丽,红夏,太平洋嘎啦,优系桑萨,红露,甘红等。1、祝:又名美夏、祝光、白糖。适应性强,丰产,成熟期早。种苹果产区都有少量栽培。2、金冠:又名金帅,黄元帅,黄香蕉。本品种在全国各苹果产区都有栽培。3、元帅:又名红元帅、大元帅、红香蕉、红花苹等。在各苹果产区都有栽培。在西北高原地带产品质量好。4、青香蕉:又名白龙、香蕉苹果。在苹果产区均有栽培,以山东胶东较多。5、甜香蕉:又名印度。各苹果产区都有少量栽培,山东青岛较多。6、赤阳:势强健,生长旺盛。开始结果早,丰产,适应性、抗逆性都强,较抗寒,在内蒙古及沈阳地区都能栽培。
全世界的苹果品种,不下万种,但是生产上常用的只有40-50种。如别拉,美尔巴,泽西美,伏花皮,嘎啦,旭,奥查金,橘苹,恩派,红玉,元帅,格劳斯特,艾尔斯塔,乔纳金,金晕,金冠,陆奥,王林,斯帕坛,艾达红,布瑞拜,芹川,富士,司米斯,布瑞母里,三沙,津轻,金标等。
展开全部新红星、将军、乔纳金、 富士 、元帅、金冠、澳洲青苹 国光、华冠 、 红玉、 首红 、黄香蕉、黄元帅这些都是优良品种。
苹果常见品种有:辽伏;早捷;夏绿;伏帅;安娜;藤牧1号;杰西麦克;珊新嘎拉;首红;红星;超红;红玉;千秋;华冠;新世界;乔纳金及其芽变系;秦冠;王林;印度;富士系品种;陆奥;澳洲青苹;国光;红将军;信浓红苹果;萌华红;白水苹果;洛川苹果;蒲城苹果;苹果品种新乔纳金、首红;灵宝苹果—华冠;栖霞苹果—红富士;花牛;北斗;金帅等。
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