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炸炉,炸篮,冷冻冰柜,不锈刚工作台,各种量杯器具等请采纳答案,支持我一下。
主要原料: 鸡翅中 1000克 香辣炸鸡腌料 20克 超级炸粉 300克 其他配料: 水(冰水或凉水) 220克 腌制比例: 炸鸡翅、鸡腿: 料:水:肉=2:10:100 炸鸡米花、鸡柳: 料:水:肉=2.4:30:100 详细步骤 注:与右边图示一一对应,如缺图,您可以自己动手上传哦 第1步:鸡翅完全解冻后洗净,备用。 第2步:按比例将腌料与水称量后混拌均匀,再加入到鸡翅中,使腌制液与鸡翅充分接触;若有比较结实的塑料袋,可将鸡翅与腌制液放入袋中,扎紧,用力摔打10~20分钟,以便入味均匀。 第3步:将鸡翅放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上。 第4步:按粉:水=1:1.2~1.3的比例称出100g超级炸粉、120~130g的冰水,调浆,备用。 第5步:将腌制好的鸡翅上浆后上粉,在掂粉筐中抖掉浮粉后,在175℃的煎炸油中油炸4~5分钟至金黄成熟即可。
推荐开家动漫主题的汉堡店,汉堡本来就是年轻人喜欢吃的食物,像是初高中生更是每天都会当零食吃,那么,再加上初高中生热爱的动漫元素,那就不愁挣不到钱。尤其是现在小镇上动漫主题店其实是没有的,这就形成了市场空白。而且动漫主题汉堡店投资也可以控制得很小,贴一些动漫墙贴、放一些手办就可以了。
我可以教你技术。我在河北省石家庄市。有实体店。开店4年。我是国内个人传授西式快餐技术比较早的,可以提供你们本省原材料供应商,广东专业设备厂家。店面经营管理技术。宣传策划技术。产品制作技术。店面装修方案。说得好不如做的好。欢迎你过来考察。联系方法见百度空间。 设备包括炸锅,汉堡机,保温柜,腌制机,制冰机,烤箱,冰激凌机等。40平米的店面不包括房租。需要投资4-6万。
简单点的,一个电炸炉,一个计时器,一个烘堡机,一个保温展示柜、裹粉台等等就可以操作,几千快就可以搞定。目前汉堡这个类别的街上挺多的店。花大价钱加盟不是很可取如果当时非常合适开这样的店面可以学个手艺,自己开,省钱是宗旨
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