面包和蛋糕的区别在哪里，蛋糕和面包哪个更有营养-百科大全

面包和蛋糕的区别在哪里，蛋糕和面包哪个更有营养

来源：互联网时间：2022-12-22 09:19:28

(资料图片仅供参考)

面包和蛋糕有什么区别呢

蛋糕的做法只有化学反应而面包和面的时候是物理发酵是化学蛋糕是由鸡蛋和面做的糕点面包是用面粉的筋性把酵母发酵时的气体抱住所以面包的组织要比蛋糕的组织差

蛋糕和面包的具体区别是什么啊？

区别一：面包用高筋面粉蛋糕用低筋面粉区别二：面包用水是面粉的45%-60% 蛋糕基本上用的是蛋液面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。主要区别是蛋糕里面加了鸡蛋起到蓬松的作用，不加酵母希望采纳

蛋糕跟面包有什么区别

蛋糕和面包的区别如下：一、蛋糕：1、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料；2、以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料；3、经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心；4、蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来；5、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。二、面包：1、面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品；2、以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团；3、经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。蛋糕的制作要比面包需要的材料要多，起制作工序比面包更为复杂。

面包与蛋糕的制作区别是什么

很现实的一个问题！`有人说选面包！`有爱情却要饿死不如选个实用的！~` 爱情是奢侈品！面包是必须品！`选择以便都很难！`可如果你问问自己的内心！` 你到底需要什么！`相信什么！`这就是一个在简单不过的问题了！` 选爱情两个人在一起共同创造面包！`选面包！`在拥有财富的同时在去追求爱情~！` 如果那段感情不值得你付出的话那就选面包吧！`如果你能下定决心那就选面包！` 共同去克服困难！``看你自己了！`我不想因为我们的话让你选了后半生的悔恨！` 不过如果是我！`我会毫不由于的选爱！` `因为这就是我的性格！`祝福你吧！`