(资料图片仅供参考)
蒸螃蟹时,把壳朝下,肚皮朝上。可以防止蟹黄流出,还可以让螃蟹更容易熟。蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料,以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食,具有制作简单、营养丰富、口感颇佳的特点。
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