【资料图】
展开全部十至十五分钟都行。
我是用高压锅压40分钟后取出,再用炒锅爆香后炖20分钟,很好吃很烂,如果喜欢有嚼劲一点的可以相应减少烹调时间。
二十分钟就可以,和白萝卜一起炖营养又健康。主料:白萝卜,猪蹄,蒜,姜,葱各适量。配料:酱油、盐、味精等适量。厨具:高压锅、盆子等。做法:1、葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。白萝卜去根和头后洗净,切成小块。2、猪蹄洗净后切小块,并将其放入清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。3、在炒锅注入冷水,大火烧开,将猪蹄放入,加少许料酒,烫熟后捞出。4、将高压锅洗净后,放入煮熟的猪蹄、白萝卜、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响20分钟,即可关火。5、等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
半小时
一般是开了后,温花煮三十分钟这样,水要满过肉,不然会沾锅,放些香菇了,事先香菇要拿温水泡过,不然会有少许味道影响。如果放花生呢,事先拿水泡一下,泡了会比原来大一倍,就可以放下去一下煮了,料方面要事先调好。至于其它一种香料,我建议不放,会影响本来的营养。不过你可以自己看,如果喜欢香一些就放吧。
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