(资料图片仅供参考)
一般要看是什么鸡!市场上买来的鸡,只需要大火15分钟,小火30分钟左右就可以了!要是家养的老母鸡就要花很长时间来炖了!大概要2-3小时!看鸡的大小来盯!普通锅炖的话,童子鸡开锅后约需二十分钟左右,老母鸡则需半个小时吧,可以凭经验判断,用筷子捅一捅若骨肉有些分离即可。
你冷水下过煮多久能熟?应该是煮半个小时以上就可以。
炖20分钟就可以了,时间再长就离骨少嚼头了。
10分钟
最起码半小时才能煮得酥烂。
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