饺子怎么冷冻才不会粘在一起？速冻饺子化了之后再冻上还能不能吃？
饺子怎么冷冻不会粘在一起
具体有以下：
1.撒上面粉：饺子包好后，可以在饺子表面撒上一点面粉，因为面粉可以使饺子表面干燥，增加饺子表面的润滑，从而防止饺子粘在一起。
2.单独冷藏：饺子包好后，需要用盘子将饺子摆放整齐，饺子之间不要太紧密，然后把整盘饺子放在冰箱里冷冻一个小时左右，饺子冻硬后，要放入保鲜袋密封，这样冻好的饺子以后就不容易粘在一起了。
速冻饺子化了再冻上还能吃吗
根据冷冻的温度来判断。
饺子低温环境下保存得当，可以随时食用，一般情况下，速冻饺子是在零下十八度左右的环境下保存，通常细菌不容易滋生，也不容易变质、霉变，一般速冻饺子化了再冻上能吃。
如果速冻饺子不是在零下十八度左右的环境下保存的，化了再冻上可能会产生细菌，如果发生变质、霉变，吃了可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，这种情况一般不能吃。
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