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切片,放电饭锅屉上,与米饭一起熟了。或者放闷罆里,水开了,10多分钟后,筷子能扎透,就熟了。
在工厂的话会经过选薯、清洗、蒸煮、剥皮、切条(片)、火炕(电)、上霜7道工序,当薯充分冷却之后,放入瓷坛或其它能密闭的容器。一般密闭半月左右。这就是您说的食品的工厂流程。
半个小时左右就凉透了
大火煮开后,关小火8-10分钟,你可以用筷子从中间戳进去,很容易穿过就是熟透了,我中午煮的比你那个大,关小火差不多10分钟就熟透了,然后我把水倒出,依然是小火,开着盖让它在干烤一会,会让水分蒸发掉,然后贴着锅的一面会烤出脆脆的焦甜的的感觉。
其实番薯放电饭煲里煮是最好吃的,比烤的还好吃呢先把番薯切半,然后放电饭煲,再加少许水(保证电饭煲底层有水即可,或者牛奶)然后跟煮饭一样煮就OK了,超级好吃!!!
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