正宗糖醋蒜的腌制方法（祖传正宗糖醋蒜的做法）_天天观速讯
今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。正宗糖醋蒜的腌制方法，祖传正宗糖醋蒜的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
(资料图)
1、糖醋蒜的简单做法3种一、糖醋蒜的简单做法原料配方:鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许制作方法:1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。
2、去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。
3、2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。
4、3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。
5、4.捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。
6、发现蒜皮松弛者即需剥去。
7、5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。
8、装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。
9、最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。
10、如密封贮藏，可以长期保存。
11、6.糖醋液配制:先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。
12、产品特点:红褐色，色泽美观，很有地方色彩。
13、二、糖醋蒜的简单做法糖蒜的腌制非常简单:将蒜去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，可起到消毒的作用，能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加;最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢溶化，将容器盖上盖子密封，两周到一个月左右就可以食用了。
14、糖蒜腌好后，用来腌蒜的汁也可以用来调味。
15、烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道。
16、秋蒜又称白皮蒜，其耐寒性强，多在秋季栽培，外皮为白色，辣味淡，它的这些特点决定了它最适于腌制。
17、也只有选秋蒜进行腌制才使其具有风味特色，酸甜中略带辣味，可直接食用。
18、若选用春蒜腌制，不仅辣味大，还容易消除其他作料味。
19、若用它去除异味物质，则是最好的选料，秋蒜则差。
20、大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。
21、尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。
22、三、糖醋蒜的简单做法用料:紫皮蒜，白糖，醋做法:1。
23、取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，3天后沥干2。
24、与800克醋、500克白糖拌匀3。
25、装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口4。
26、经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
- 1、正宗糖醋蒜的腌制方法（祖传正宗糖醋蒜的做法）_天天观速讯
- 2、全球今日讯！重庆北碚：江东水厂应急补水工程建成投用 确保18万群众饮水安全
- 3、焦点速讯：温州市融担公司担保服务规模突破200亿 让“金融活水”滴灌小微和“三农”主体
- 4、环球热点！三星承认 Galaxy S23 / S23+ 手机的相机模糊问题，即将进行修复
- 5、当前通讯！70多家上市公司被立案调查，信披违规是主因
- 6、最新雅思写作胜经_对于最新雅思写作胜经简单介绍
- 7、港股异动 | 蒙牛乳业(02319)尾盘涨超6% 瑞银称其中期增长目标胜预期 未来数季盈利有望好转
- 8、当前头条：芙组词_纷组词
- 9、2023-2028年中国PBS类可降解塑料行业市场预测与投资规划分析报告
- 10、ADALM2000实验：模数转换
- 11、再破万！腾势汽车5月销量11005辆
- 12、每日短讯：王坪村 魅力花都公园城市新名片
- 13、5月份创金合信旗下2只基金跌幅超10%
- 14、教育部和各省（区、市）开通2023年高考举报电话-环球聚看点
- 15、穆里尼奥向罗马全队承诺留队：我会留在这里，我为了你们留在这里_每日焦点
- 16、河南“百日冲刺”促就业 助力高校毕业生高质量充分就业-环球微资讯
- 17、国内期货主力合约开盘涨多跌少 沪镍涨超3％
- 18、通讯！3-2后5-2，7冠王侥幸又赢，再现皇马式统治力，国米穆帅同病相怜
- 19、每日热点：小班美术教案《春天》_小班美术教案
- 20、全球简讯:米家智能摄像机电脑端_米家小白智能摄像机电脑版
- 21、建项目VIP服务团队 助企业无障碍申报|全球快资讯
- 22、普安税务：党建引领聚力赋能 乡村振兴共绘蓝图|天天即时
- 23、陷入婚外情想结束又舍不得该怎么办_婚外情即将结束的表现_当前快讯
- 24、关于财政项目绩效评价比选中标结果的公告|世界观速讯
- 25、机构买入这16股，抛售景旺电子4.99亿元丨龙虎榜|焦点关注
高速路上超速10%未达20%罚款多少_每日热门
2023-06-02 法务网
世界新动态：牛肉烩馍怎么做?
2023-06-02 南方养生网
全球快资讯：广汽埃安5月销量达45003辆 同增114% 再创历史新高
2023-06-02 互联网
当前视点！快手金币怎么兑现金?（快手的金币收益怎样兑换成现金）
2023-06-02 互联网
日语妹妹怎么音译_日语妹妹
2023-06-02 互联网
天天视讯！图集丨佛山西樵举办“大仙诞”，延绵600多年非遗民俗热闹上演
2023-06-01 羊城派
环球热文：忝列怎么改为敬辞 忝列改为敬辞
2023-06-01 城市网
主力复盘：27亿抢筹传媒 13亿封板科大讯飞 当前动态
2023-06-01 东方财富研究中心
贝弗利：3-1领先掘金时我们打牌放松 G7赛前我仍觉得能打爆对手
2023-06-01 直播吧
当前焦点!5月31日利率债市场收益率小幅波动
2023-06-01 上海证券报·中国证券网
天天视讯！智能电摩企业「派电科技」获亿元A轮融资，和高资本投资
2023-06-01 投资界讯
avoid是什么意思_avoid短语搭配 世界热头条
2023-06-01 互联网
焦点热文：either的用法_neither的用法
2023-06-01 互联网
民生银行济南张庄路支行开展反假币现金服务宣传活动
2023-06-01 鲁网
环球快资讯丨宜兴市交通运输执法大队扎实开展第九个“路政宣传月”活动
2023-06-01 扬眼
资讯应对XBB 这款疫苗的临床数据显优效 公司具备2亿剂以上规模年产能|一线_环球观察
2023-06-01 科创板日报
天天讯息：气温大转折！江西你真是让人捉摸不透……
2023-06-01 江西日报
环球快看点丨幸逢赖氏家具第七季全民爱木节，与浪漫抱个满怀！
2023-06-01 大京网
全球关注：世贸组织：今年第二季度全球货物贸易或好转
2023-06-01 新华网
天天快播：马斯克凌晨现身特斯拉上海超级工厂，访华之行“收获满满”
2023-06-01 南方都市报
商务预报：5月22日至28日蔬菜零售价格小幅下降
2023-06-01 商务部网站
当前观点：塞尔达传说王国之泪风神殿前往方法攻略
2023-06-01 游戏资讯网
马斯克来华，到底想做什么？|环球消息
2023-06-01 懂车帝
【时快讯】马斯克儿童节凌晨走进特斯拉上海超级工厂
2023-06-01 上海证券报·中国证券网
西安文创：在“新蓝海”里破浪前行
2023-06-01 西安晚报
Copyright@ 2015-2022 百科大全版权所有 备案号：豫ICP备2021032478号-16 联系邮箱：89 71 80 9@qq.com